Baies & Poivres

5 baies mélange
Baies de genièvre concassées
Baies de genièvre entiéres
Baies roses
Poivre 4 saisons concassé
Poivre blanc concassé
Poivre blanc entier
Poivre blanc moulu
Poivre gris moulu TT
Poivre noir concassé TT
Poivre noir entier TT
Poivre vert concassé
Poivre vert entier

Divers

Epices simples

Ail des Ours
Ail grosse semoule ( 1-1,5 mm )
Anis vert entier
Anis vert moulu
Badiane entière
Basilic mondé TT
Cannelle bâton
Cannelle moulue
Cardamome moulue
Carotte semoule
Carvi entier
Carvi moulu
Champignons ( Boletus Luteus )
Ciboulette plate ( entière )
Ciboulette tubulaire
Clous de girofle
Coriandre graine
Coriandre moulue
Cumin entier TT
Cumin moulu
Echalote semoule
Estragon émincé
Fenouil moulu
Fenugrec entier
Fenugrec moulu
Gingembre moulu
Girofle moulue
Herbes de Provence TT
Laurier moulu
Marjolaine hachée TT
Marjolaine moulue
Menthe coupée
Moutarde jaune graines
Moutarde noire graines
Muscade entière (noix)
Muscade moulue
Oignon grosse semoule
Origan haché TT
Paprika moulu ( piment doux 120-140 ASTA )
Persil gros flocons

Fruits secs

Brisure de noix
Cerneaux de noix
Cranberries séchées sucrées
Cubes d’abricot
Cubes d’ananas
Cubes de figue
Cubes de gingembre confits
Cubes de papaye
Cubes de pomme
Cubes d’écorce de citron dextrosés
Cubes d’écorce d’orange dextrosés
Noisettes hachées grillées
Olives noires concassées
Olives vertes concassées
Pistaches entières
Raisin secs sultanine

Les Duos

Duo de graines de moutarde
Duo de poivrons (rouges et verts)
Duo d’olives (noires et vertes)

Les Fleurs

Fleur de lavande
Herbes piquantes
Hibiscus fleurs coupées
Mélange de fleurs
Pétales de bleuet
Pétales de roses

Les Sels

Sel cendré
Sel fin

Mélanges d'épices

Ail et fines herbes
Ail et fines herbes sans sel
Bruschetta
Chapelure de pain d’épices
Curry de Madras
Herbes sauvages
La Potagère
Mélange échalote/oignon/ciboulette
Oignor
Pempa
Salapempa
Saveur Alsacienne
Saveur d’Automne
Saveur de Noël sans sésame
Saveur des Bambins sans sésame
Saveur du Jardin
Saveur Grecque
Saveur Indienne
Saveur Italienne sans sésame
Saveur Mexicaine sans sésame
Saveur Orientale
Saveur Poivre vert/ Citron
Saveur Provençale
Saveur Thaïlandaise